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Le potager du paresseux - Produire en abondance des légumes plus que bio, sans compost, sans travail du sol, sans buttes - nouvelle édition augmentée et illustrée (02) Details
La version augmentée et illustrée du best-seller Le Potager du paresseux : toutes les informations nécessaires pour réussir un potager écologique et luxuriant avec le minimum d'efforts. Nouvelle édition augmentée et illustréeLes livres sur le jardinage ne manquent pas, les méthodes non plus... Mais cet ouvrage est différent : il rend compte d'une expérience personnelle, celle de produire, de manière très simple quoique peu orthodoxe, des légumes plus que bio AB, en quantité, sans aucun travail du sol, sans engrais, sans compost, sans pesticides, sans buttes... et sans impact négatif pour la planète. Pour cela, l'auteur, après un accident lui ayant imposé de ralentir le rythme, a passé au crible de ses connaissances agronomiques les habituels gestes du jardinier. Au regard de ce qui se passe dans un sol vivant, est-il indispensable de bêcher, de biner, de creuser, d'ameublir le sol ? Est-ce seulement utile ? Ne serait-ce pas carrément nuisible ? Les réponses qu'il a trouvées l'ont amené à une approche innovante : la phénoculture ! Chemin faisant, il corrige dans la permaculture ce qu'il considère comme étant des défauts techniques. Il esquisse la grande cohérence du système vivant que peut devenir tout potager si on respecte ses mécanismes biologiques – à condition de les connaître ! Il explique tout l'intérêt qu'il y a à coopérer avec ce système plutôt qu'à s'y opposer, à le contrarier sans cesse, à le piétiner... Ce livre est précieux pour ceux qui aiment comprendre avant d'agir... Pour ceux qui se méfient des modes, aussi... Ou simplement ceux qui s'interrogent ! Nouvelle édition augmentée et illustrée
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Victime d??une attaque cardiaque, Didier Helmstetter est devenu par la force des choses un jardinier paresseux. Avant cela, cet ingénieur agronome a dirigé des programmes de recherche-action en France et en Afrique, pour améliorer les systèmes paysans de production.D??une manière très simple et claire, l??auteur décrit le fonctionnement de la Nature, prend pour exemple la Forêt qui prospère par elle-même, détaille le rôle clé des bactéries, des champignons et des vers de terre.? la suite d??autres agronomes tels que Dominique Soltner, il préconise de couvrir le sol au lieu de le travailler : cette pratique commence à se répandre chez les Agriculteurs, quand les Particuliers restent à la traîne. Puis Didier Helmstetter introduit et développe son option personnelle, fondée sur ses connaissances scientifiques et son expérience : le foin constitue la meilleure des couvertures permanentes du sol.En appliquant scrupuleusement cette consigne à l??automne, pour un jardin opérationnel au printemps suivant, les avantages sont : pas de travail du sol (pas même de grelinette), pas de compost, pas d??engrais, pas de pesticides, et sans buttes.Le livre ne comporte que 8 pages de photos couleur ; cela n??a aucune importance eu égard au contenu, et cela a permis d??imprimer 349 pages de contenu dense à un prix mesuré.Didier Helmstetter expose une Méthode Globale de jardinage, c??est-à-dire la manière de créer et de maintenir les conditions de fonctionnement d??un potager performant, étayée par des justifications scientifiques bien plus détaillées que ce que l??on trouve habituellement dans d??autres ouvrages. Par contre, il n??y a quasiment rien sur la Pratique du jardinage : quoi planter, à quelle exposition, quand, faire ses graines, bouturer, de manière générale tous les trucs pour réussir et faire se succéder les variétés adaptées à votre contexte.Les jardiniers expérimentés pourront améliorer leurs pratiques en se contentant de ce seul livre. Les débutants devront chercher ailleurs le complément de connaissances indispensables, par exemple dans Je démarre mon potager bio, de Jean-Paul Thorez (auquel j'ai consacré un commentaire, aujourd'hui visible en queue de liste).En tapant "potager du paresseux" sur YouTube, vous pourrez y consulter une cinquantaine de vidéos de Didier Helmstetter, et trouver une partie des savoirs manquants. Mais il est difficile d??identifier les séquences qui correspondraient à votre besoin. Et je les trouve souvent ennuyeuses car l??auteur, terriblement bavard, va rarement droit au but. La vidéo introductive des principaux concepts de Helmstetter mérite d??être vue ; j??en colle le lien YouTube sous le présent texte, en rubrique "Commentaire". Vous devez cliquer ci-dessous sur le lien "Commentaire", puis sur "3 commentaires" (attention : le lien est visible sur un navigateur internet, pas sur l??appli pour smartphone).Pour moi, même si Didier Helmstetter n??est pas à l??origine de toutes les connaissances et techniques citées (foin excepté), il est un vulgarisateur de premier plan, probablement le meilleur de tous. Fuyez toutefois cet ouvrage remarquablement clair et bien écrit, si vous considérez qu'il est inutile d'apprendre le Pourquoi des consignes et techniques potagèresCela fait quelques années que je couvre mon sol, et j??y ai vu un grand progrès. Au début j??ai dû recourir à la paille, alors que je préférais le foin. Je suis incapable de me rappeler si j??avais été influencé par une lecture, ou si spontanément je me méfiais des résidus de fongicides qu??on retrouvera presque inévitablement dans la paille. Je n??ai identifié un fournisseur de foin qu??il y a un an, donc je n??ai pas assez de recul pour me prononcer sur la totalité des affirmations de Didier Helmstetter. Mais le seul argument de l??absence de fongicides justifie le recours au foin.Trouver du foin et même de la paille à un prix abordable peut se révéler difficile. Les agriculteurs sont souvent réticents à venir livrer un inconnu qui les démarche au téléphone, car ils craignent de perdre beaucoup de temps pour gagner pas ou peu d??argent. Les choses se passent mieux dans une relation de face-à-face ; c??est humain. N??espérez pas vous rendre chez le producteur pour charger du foin dans votre coffre : une balle de 1,20 m (c??est déjà très encombrant) pèse 200 kg, un rouleau de 1,80 m fait 300 à 400 kg. L??autre piste est de commander sur internet.Quel que soit le fournisseur, n??oubliez pas qu??une balle est généralement trop large pour franchir un portillon d??entrée. Si votre livreur (ou engin agricole équipé d??un chargeur) n??est pas en situation de passer les rouleaux par-dessus votre clôture, votre recours sera de les couper en deux au moyen d??une tronçonneuse..NB : Vous avez ici la 2e édition du Potager du Paresseux. Elle compte 45 pages en plus, liées presque exclusivement à l'insertion d'une cinquantaine de dessins humoristiques.Didier Helmstetter dit avoir apporté "les corrections ou les compléments nécessaires, tout en gardant la structure du livre et le corps du premier texte". Sauf à relire simultanément les deux textes, le changement n'est pas évident. Le seul à sauter aux yeux est celui du slogan introductif. Initialement c'était "sans travail du sol, sans engrais, sans compost, sans pesticides". C'est devenu "sans compost, sans travail du sol, sans buttes".Il est inutile d'acheter cette 2e édition si vous possédez déjà la première.
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